Aşçılık eğitimi var, eğitecek kimse yok

İzmir Lokantacılar Odası, Avrupa Birliği projesinden hibe kazandı. Amaç 75 kişiye istihdam sağlayacak projeyi hayata geçirmekti. 5 gün sürecek kurs, 178 saatte aşçı çırağı olmayı öğretecekti. Tek şartsa her 15 kişiden 5’inin Suriyeli olmasıydı. Ancak kontenjan beklenilen sayıya ulaşamadı.

İzmir Lokantacılar Odası Başkanı Doğan Kılıç projeye katılım için çağrıda bulundu ve “Sertifika verirken iş garantili. Türkiye’de çalışması için iş garantili. İşini de vereceğiz. Bu arkadaşlara biz her gün cep harçlığı vereceğiz, 140 TL cep harçlığı verilecek. Avrupa’da geçerli sertifika vereceğiz. Eğitim vereceğimiz eleman bulmamız lazım ama bunların içerisinde Suriyeli olması lazım. Yüzde 50 Suriyeli ama maalesef süreç bitti, Suriyeliler katılmıyor, istemiyor. Eğer arkadan eleman yetiştiremezsek bu sektöre, yarın bir kuru fasulye, pilav yiyecek lokanta bulamayacağız. Çünkü hep fastfooda döndü. AB ile anlaşmaları yaptık. Bu para Türkiye’ye gelsin diye uğraşıyoruz, stajyer bulamıyorum. Eğer 15 gün içerisinde eğitim verecek arkadaş bulamazsak para geri gidecek” ifadelerini kullandı.